Cách chế biến mực trứng chiên nước mắm

Để chiều lòng du khách  đi du lịch Cô Tô được hấp dẫn công ty du lịch Sinhcafe Hà Nội chúng tôi giới thiệu món mực trứng chiên nước mắm
Món mực chiên nước mắm ngon



Nguyên Liệu để làm món mực trứng chiên nước mắm
Mực trứng (mực sữa): 300 gam
Nước mắm ngon: 1 thìa canh
Tỏi: 1 củ
Đường: 1 thìa canh
Bột ngọt: 1 thìa cafe
Tương ớt
Các bước thực hiện:
Sơ chế: Mực trứng bạn chỉ cần dùng tay nhẹ nhàng lấy túi mực ra rồi rửa sạch, để ráo nước.
Tỏi băm nhỏ
Pha nước mắm: Để món mực trứng chiên mắm ngon thì nước mắm phải là loại ngon nha, nếu có nước mắm nguyên chất thì sẽ càng tốt. Trộn đều 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa cafe bột ngọt vào một bát con.
Đem mực chiên ngập dầu đến khi mực chín vàng, giòn thì vớt ra.
Phần dầu trong chảo bạn trút bớt ra, chỉ để lại một lương ít cho tỏi vào phi thơm, trút mực vào đảo đều. Tiếp tục cho nước mắm đã pha ở trên vào đảo cùng, chiên khoảng 2 – 3 phút nữa cho mực ngấm đều gia vị là được.
Bày mực ra đĩa trang trí một ít rau thơm xung quanh là có thể thưởng thức được rồi 




Chỉ mất chưa đầy 20 phút là đã có đĩa mực trứng chiên mắm ngon thơm phức rồi. Món ăn này chấm với tương ớt, ăn kèm với rau xà lách sẽ càng ngon. Ngoài ra bạn có thể làm món này ăn kèm với bún nữa

Du lịch Mai Châu Mộc Châu 2 ngày

Văn phòng sinhcafe Hà Nội
Đ/C: SN 18 Ngõ 41/10 Hồng Hà Ba Đình Hà Nội
Điện thoại: 04 37171 444 04 3995 9775 Fax: 043 7172225. Hotline 0987 44 9696 0903 44 9696
Website: www.sinhcafe.vn. Email: info@sinhcafe.vn